农村现在生猪奇缺，主要原因是受非洲猪温的影响，导致了家中收获的红薯，家人吃不赢，家中又没有喂养生猪，收获的红薯无处销售，只能够把它们洗干净滤干，用粉碎机粉碎晒干保存，或者是加工成红薯淀粉，制作红薯粉条晒干了去卖掉换钱了。
办法一就是：把所收获的红薯洗干净滤干之后，剁碎晒干成红薯粉。
<一>晒干了的红薯籽用塑料袋外套纤维袋密封保存，咱们到了冬天可以用来烹饭吃，非常的回味甘甜，非常的好吃了，七星老农小时候经常吃的。
<二>晒干了的红薯籽，量多的话，到了冬天，咱们农村人喝酒的人很少，还有许多外出打工的人，过年回家喜欢带酒外出喝，一买就是一大桶，四五十斤的，所以咱们估计用干红薯籽煮酒会非常的走俏了是吧。
再加上下半年农村红白喜事多，城里各个小饭店，大排档都用酒来泡补药，招揽生意，酒的销售量很大，咱们何不把晒干了的红薯用它用来煮酒喝，煮酒卖呢？更何况100斤干红薯籽如果你用老酒药，蒸熟凉干化酵好的话，100斤红薯籽可以煮35斤52度的红薯酒出来，一斤酒可以卖到15块钱一斤，可以赚425块钱的，打你1斤新鲜的红薯晒3两干籽，100斤红薯晒30斤干红薯籽，那么你100斤干红薯籽需要350新鲜红薯的样，按煮酒收益450元计算的话，你1斤新鲜红薯也合了0.82元一斤，总比你烂掉的好是吧。
办法二就是：把所收获的红薯洗干净滤干了之后，用刀或者是机器剁碎晒干，然后再把红薯籽用塑料袋密封起来，咱们可以用来烹饭吃，红薯籽中加点大米一起煮熟喂鸡鸭。
过去在五六十年代的时候，晒干了的红薯籽，可以说是咱们农村人的主粮之一，每到了冬天，咱们餐餐用它来烹饭吃，可以解决好一家人的粮食问题的。
一定要在天气好的时候及时的去收割，收割完了之后要把它切成片再晒干，这样的话就好保存。然后在制作的过程中，我们一定要把它先去打磨，然后做成红薯淀粉最好是越细腻越好。
在储存的时候要注意不要储存太长时间，而且要注意放在比较通风干燥的地方，最好是放在冰箱冷冻，不然很容易发霉变质，吃了之后会引起中毒。
一种办法，切片脱水，晒成干品，易于保存。红薯收获后，没有生猪饲喂，趁新鲜红薯，抢晴好天气，将红薯洗净淘汰泥土杂质后，可以人工切片，也可机械切片，还可粉碎成碎屑，通过晾晒脱水风干后，使用编织袋包装好，
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