从法律角度看,应该是快递公司对你负责
根据合同的相对性,你和快递公司签订的是运输合同,快递公司的义务就是按照要求把快递按约定时间送到你指定的地点,然后现实的情况是快递公司只把快递送到物业处,并没有尽到合同义务,构成了违约。如果要起诉,自然是以快递公司为被告,以违约为事由要求赔偿,并且只要你保存着当初邮件的单据作为合同依据,就肯定能赢得官司
至于物业的责任,扯到代理和效力待定行为是没必要的,如果要追究他们的责任,最好的依据就是保管合同。至于保管合同是否无偿的认定,在本案中是无关紧要的,因为即使是无偿,保管人把快递弄丢的行为也是属于重大过失而不是一般过失,肯定是要赔偿的。但是关键的一点是你们之前没约定保管事宜,这样的话要主张权利是有难度的
因此我个人建议,如果要起诉的话应该告快递公司,因为从整个事件看,你和快递公司是直接的合同关系,也有着充分的证据证明你们之间的合同以及快递公司没有履行合同,而与物业的关系则不怎么明确,权利义务关系以及证据方面还需要费时间去处理。所以选择快递公司做被告能更好的维护自己的合法权益,而且胜率更高
当然,我更希望你能找到快递,这样就直接省下很多不必要的麻烦。祝好!