我们入口的食物大部分都含有丰富的水，由水构成。（）在享用食物时同时身体也摄取了大量的水分。如果把食物里的水分去除掉，那么富含水分的食物的原有形状就无法保持。食物里的水分不仅起到保存水分的作用，也起到保持食物口感的作用。大家应该有食物放置一段时间后水分减少，食物变坏的经验吧？这就是因为平时我们并没有意识到食物里的水分对我们的身体起着重要作用。
那一段啊？能不能倒过来？？这样看不清楚。
