食材
白萝卜800克
白面粉200克
油适量
盐适量
蚝油适量
葱花500克
花椒适量
糖适量
酵母适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1
白萝卜去皮切成丁。
2
把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后,撒一点盐去水份用。
3
两颗大葱切成指甲大的小块。
4
锅中放点花椒和食用油烧热。
5
把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内,把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
6
再倒入蚝油、糖。
7
简单的拌匀就行,不能多搅拌,否则容易出水。
8
面发好后,按常规开始包包子,馅可以多放一些。
9
看看,我是这样捏包子摺的。
10
看看包好的第一个大包子。
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再给个包子的集体照。
12
蒸好的第一锅包子,很白很暄吧。
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一个单独的包子照片。
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装盘子的再来一张。
15
再来一张,看看这盘漂亮的包子。
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掰开一个看看这包子的馅,很清爽、很好看吧。