方法很多呀,比如做活动,创新菜品啊等等,但这些,都是建立与一定基础上的。想要打好基础,就先看看“郑丽瑾的小餐馆翻身经验”这篇文章,学学里面的经验和方法,再根据自身情况,做好调整和准备。祝你成功哦!这个答案,希望可以帮到你。
今年受疫情影响,很多餐厅的生意都比较差,中餐厅生意想要改善的话。可以增加一些特色菜,做别人没有的菜式,你才能吸引顾客。
我觉得最好的办法就是做一些特色菜,然后通过这个来吸引客户,提供一些打折优惠购物券等等。
多做一些赠送活动。但是,前提是你有可能需要换一个厨师。生意不好和你的味道有很大关系。