可以。冷藏车运营证是可以在跨省办理的，但是对办理的车有相关的规定，比如车龄，车型，车况，以及所从事的营运范围等。而且，车的营运手续办理下来后，相关的驾驶员也要办理相应的资格证。才能上路参加营运。办理冷藏车营运证所需手续如下：一、负责人身份证明，经办人的身份证明和委托书；二、车主身份证、行驶证原件、车辆照片3张；三、驾驶员驾驶证、从业资格证原件；四、车辆注册登记证书，冷藏车合格证。
