猪肉炖粉条怎么做的?

2025-04-07 10:54:01
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回答1:

原料:猪肉、粉条、葱、桂皮、花椒、大料、干红椒、姜粉、五香粉、蔬菜味精、盐、糖、酱油、料酒
做法:
1、将猪肉块冷水上锅,烧开后,捞出,煮过肉的水不用。将猪肉用水在冲一遍,去除浮沫;
2、热锅倒油,放入桂皮、花椒、大料、干红椒,出香味后放入肉块。翻炒;
3、稍微煸出油后,放入葱段、料酒、白糖和酱油。酱油量稍微大一些,开中火让肉先收酱油汁;
4、待锅中肉块裹满酱油色后,倒入清水,水量以完全没过肉块为宜;
5、调味:放入盐、蔬菜味精、姜粉和五香粉;
6、开中小火,20分钟后,将洗净的干粉条放入锅中。这时候,也可以再加一点水;
7、待粉条变软后,即可。
小贴士:
此菜特点;颜色红润、香气四溢、粉条软滑、肉质酥烂,咸鲜适口、味道浓郁。

回答2:

猪肉炖粉条怎么做?先把白菜手撕,油热后炒肉 加入白菜生抽两勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉条,炖15分钟即可。

回答3:

猪肉炖粉条

回答4:

猪肉炖粉条嘎嘎好吃