竹筒饭一定要用新鲜的竹子。
主料：糯米饭1000克、香肠200克、胡萝卜200克、青豆200克、竹筒5节
调料：生抽30克、盐适量、鸡精适量
做法步骤：
1、将竹子分成小段
2、将糯米浸泡五个小时左右
3、然后冲洗干净
4、将青豆肉剥出并冲洗干净
5、将香肠也切丁
6、将胡萝卜去皮切丁
7、将以上四种食材全倒进碗里
8、加入生抽、盐、鸡精适量拌均匀
9、然后将原料填进竹筒里，并将竹筒的小窗口用铝箔纸密封起来
11、搭好灶
12、架上竹筒，点火烤
13、烤的过程要不断的转动竹筒
14、成品
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