关于centos7和win7双系统安装问题

估计你是用U盘安装的，上面的提示就是系统默认启动要挂载 /dev/sr0设备(这个设备就是你的安装盘或者是U盘)，然后从/dev/sr0设备载入要安装的centos7。
由于mount 不上/dev/sr0，也就是说这个设备挂载不了，或者你没有这个设备。这样系统默认挂在了initramfs文件系统(也就是把基本的系统内核等加载到了内存中)，等到加载完成后，你可以输入shell命令等等，来操作电脑。
你可以创建个目录mkdir /mnt，然后进入/dev (cd /dev)查看下你的硬件映射文件，你把sda(*)，sdb(*)，sr(*)，一个一个的都挂载到/mnt下，看看那些能挂载上，挂载上的就进/mnt下看看是不是centos的安装文件，是的话这个设备文件(比如sdb4)就是你启动时要挂在的设备文件(而不是你上面提示的sr0)，之后的你应该懂得怎么启动了吧 编辑启动时的参数改为你centos安装文件的那个设备文件(sdb4)，就可以正常引导到安装的地方了
如何更改你的sr0为sdb4你可以参考下这个链接
http://jingyan.baidu.com/article/1709ad80b28cf74634c4f0d5.html

可以，百度文库里面有篇很详细的教程。
http://wenku.baidu.com/link?url=VW3Xfubd3Cvhzzziq9a8m-j5r_V0CNv97tOKOVDRFCKOOX6zrq98buTO519XRBdO49P2gqAwnd37MHJl65P7UD3uz_8SYHdtIg4Y4-zEHeG
为什么要硬盘安装呢？比用U盘装麻烦多了