打面机打面打到什么程度能做面包

2025-04-07 23:33:54
推荐回答(4个)
回答1:

做面包要打到面筋扩展阶段就可以。
揉至扩展阶段是指你把面团弄下一块按成饼用手指向四面拉伸,可以拉到很薄都不裂开 就行了,否则一拉就破的。通俗的说就是出手膜。

回答2:

表面光滑均匀就好了

回答3:

回答4:

这个是手工做的吧。