地瓜相克的食物有哪些

红薯又名山芋、地瓜、甘薯、红茹等富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份，俗称“土人参”，有健身和防病之功效；红薯中含有一种脱氢表雄酮，可以防止结肠癌和乳腺癌，其抗癌作用居药食两用食物之首，国际营养学家誉其为“长寿食品”。李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏，益气力，健脾胃强肾阴”的记载，而且食用红薯含有类似雌性激素的物质，食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效。总之，红薯的营养价值极高，具有滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等多种作用，被日本、韩国列为抗癌蔬果之首，国外营养学家将其誉为长寿食品。但要注意以下几点：
一是红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
二是红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
三是红薯含有“气化酶”，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯（每次食用不超过150克）吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
四是烂红薯（带有黑斑的红薯）和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。
五是食用凉的红薯易致胃腹不适。
六是胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。

红薯不能和柿子一同食用，它会与柿子里的单宁结合发生反应，引起沉淀凝聚而形成硬块，有可能形成胃结石等，如果食用过多严重的话还会造成胃溃疡或胃出血等。红薯不能与螃蟹等蟹类一同食用，将二者一同使用时，有可能会形成呕吐，腹泻，腹胀，腹痛等腹部不适的症状，严重还有可能导致胃结石的产生。红薯与鸡蛋一同食用，容易引起消化不良，甚至导致腹痛。红薯和鸡肉一同食用会对肠胃造成影响，引起腹痛，腹泻等症状。红薯不能和酒一同食用，红薯当中含有一种氧化酶物质，氧化酶物质和酒精发生反应，容易使人出现，打嗝，腹胀，烧心，恶心反胃等一系列的肠胃不适症状。饮酒后三个小时以内最好不要食用红薯。另外红薯也尽量避免与西红柿和香蕉同食，以免出现腹部不适的问题。

地瓜与以下食物相克：
1、红薯+鸡肉：同食会腹痛
2、红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
3、红薯+柿子：腹胀
4、红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适
5、红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛
6、红薯+鸡翅：同食会腹痛
7、红薯+海蟹：结石
8、红薯+柴鸡：同食会腹痛
9、红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛
10、红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石
11、红薯+河蟹：结石
补充：
红薯，别名：山芋、红芋、番薯、甘薯、白薯、白芋、地瓜、红苕
禁忌人群：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
适宜人群：一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。