波罗涅兹舞一般在重大的舞蹈晚会和宫廷舞会上表演，舞蹈按照等级来跳，男女舞者身着华丽服装，男舞伴对女舞伴彬彬有礼，显示一种贵族骑士般的气派。跳舞时，男士有时摸摸胡须，有时摆弄帽子，左右手交替地伸给女舞伴。
