没有危险！
控制家用燃气具的阀门俗称直嘴阀（外观貌似直嘴，上连接燃气供气管道，下连接燃气专用胶管止燃气具）。直嘴阀的结构原理是球阀（球形阀门），球形阀门是可以作为调节流量大小的一种阀门，但供气压力不变（管道天然气入户的压力为2.2Kpa-2.0Kpa），保证燃气具正常工作。
顺便说下：楼主竟然尝试用阀门来控制燃气具火头大小，有水准。
燃气具回火想象：家用燃气具火焰不稳定想象。
原因：1、燃气具风门、气门调节不合理所致；2、供气流速少于供气量（瓶颈供气）；3、气质不纯洁所致（掺空）；4、燃气具燃烧工况不良；5、外界因素，厨房风速等等
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