豆腐干能放冰箱三天左右，如果是真空包装，可以放到七天。豆腐干的保存时间与包装方式有关，有预包装和未包装两种。包装好的豆腐干，其包装上有保质时间的标签，直接按照标签上写的保质时间存放即可。
未包装的豆腐干常温情况下不超过一天半，夏天更短。如果豆腐干很干燥，那就可以保存比较长的时间，基本上只要不长霉菌之前都是可以吃的，如果带水分，放久容易变酸，夏天可能一天就会坏掉。有冰箱就用袋子密封一下放冰箱里。要严格按照保质期的时间食用豆腐干，过期的豆腐干会对人体造成严重的危害。
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