摄入的蛋白质正常成人为1-1.2g/kg体重为正常。最低摄入为0.6g/kg体重。如果低于这个水平会营养不良。生物利用度高的蛋白质中必须氨基酸含量高，而非必须氨基酸含量较少。粗略估算一下，一个健康成人，体重为60kg，他每天所需必须氨基酸为最低为，他的体重✘0.6✘0.4。一般为最低需求。
