A．碳酸钠与足量的硫酸反应生成二氧化碳，加入过量稀硫酸，开始没有气体生成，后有气体生成，说明氢氧化钠部分变质，故A正确；
B．碳酸钠与澄清石灰水反应生成碳酸钙白色沉淀，加入澄清石灰水，若有白色沉淀生成，说明变质，不能说明氢氧化钠有剩余，故B错误；
C．碳酸钠与氯化钡反应生成碳酸钡白色沉淀，加入氯化钡溶液，若有白色沉淀生成，说明变质，不能说明氢氧化钠有剩余，故C错误；
D．通适量CO2气体，没有明显现象，不能判断是否变质，故D错误；
故选BCD．
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