陕西的美食有:西安老孙家羊肉泡馍. 岐山哨子面. 岐山油酥锅盔. 陕北的洋芋叉叉. 麻酱凉皮. 凉粉.搅团.肉夹馍. 油泼扯面. 豆花泡馍. 汉中米皮 等等还有很多,我知道的就这些了,山西的不知道了,我老家是陕西宝鸡里的,希望能帮到你。