用标准玻璃10毫升量筒实际测量：5毫升的精制食盐（天平称重）为5.7克。1/2小匙=2.5毫升的精制食盐约为3克。
烹饪时盐的浓度：
1、汤菜：0.8%-1.2%最为合适。
2、炖、煮、焖等长时间加热的菜肴：1.3%-2.0%。
3、爆炒类急火快炒：1.2%-1.7%。
扩展资料：
一个人的平均每天使用盐量：
相关调查资料表明，我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到了15克以上，远远超过需要量的标准。我国南方人口味较轻，而北方人口味重，日均食盐量在15克左右，但口味更重的要数西藏的某些地区，日均食盐量在20克左右。显然这对人体健康是不利的。
食盐过多，会引起高血压。大家知道，肾脏是排泄体内废物的重要器官，人们若长期食盐过多，肾脏就必须最大限度地排盐，以求降至正常。如果肾脏无法排至正常，则会形成体内食盐潴留。
参考资料来源：百度百科-食盐
我用标准玻璃10毫升量筒实际测量：5毫升的精制食盐（天平称重）为5.7克。
1/2小匙=2.5毫升 的精制食盐约为3克。
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