桂圆4A大还是6A大？

一样大。4a、6a只是品牌商家自己的定义，与行业标准无关。只是其区别自身干货品级（比如桂圆干）的一个方法而已。挑选桂圆的方法：

1、看一看

好的桂圆外壳薄而脆，光滑，饱满不干瘪，没有破损和塌陷，颜色呈黄褐色，个头大。剥开外壳，里面的果肉是棕褐色的。

2、摇一摇

把桂圆拿起来摇一下，感觉里面没声响也不晃动的，说明果肉比较饱满。

3、闻一闻

好的桂圆打开后，里面果肉的味道是桂圆特有的清香，如果闻到了刺鼻的味道，建议别买。

4、尝一尝

好桂圆肉质比较厚，吃在嘴里，味道浓郁，口感软糯。

扩展资料：

桂圆的营养价值：

每100克桂圆中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等。

经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

参考资料来源：

人民网- 挑桂圆摇一摇

人民网-桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿