根据快大型肉鸭的生长发育特点，肉鸭的饲养期分为0～2周龄育雏期、3～5周龄生长期、6周龄以后为肥育期。例如，在0～2周龄阶段，肉鸭的心血管系统、消化系统、呼吸系统等内脏系统、运动系统（腿肌、腿骨）发育迅速，胸肌发育缓慢；在3～5周龄胸肌、羽毛发育迅速；在6周龄以后，胸肌在持续生长，皮脂和腹脂的相对生长加快，相对含量迅速提高。
肉鸭育雏期适宜的日粮能量、蛋白质需要量为12.12兆焦/千克和20.0%，生长期为12.33兆焦/千克和18.0%，育肥期为12.33兆焦/千克和16.5%。钙、磷的需要量在不同阶段显著不同。
应严格禁止在肥育期肉鸭饲料中使用任何药物，确保肉鸭产品的安全性。
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