脂肪酸碳链延长反应
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概述
脂肪酸合成酶系催化的合成产物是软脂酸，而人体内的脂肪酸碳链长短不一，因此需要将其缩短或延长。
碳链的缩短是通过β-氧化作用
延长是在线粒体和内质网中的两个不同的酶系催化下进行的。
动物体具有在c-9位及以下碳位引进双键的去饱和酶，因此可以由软脂酸生成棕榈油酸[c16，δ9]，由硬脂酸生成油酸[c18，δ9]等。但动物体缺乏在c-9位以上位置引入双键的酶，因此动物体需要的其他不饱和脂肪酸只能由食物提供。人体不能合成的必需脂肪酸为亚油酸[c18，δ9，10]、亚麻酸[c18，δ8，9，12]、花生四烯酸[c20，δ5，8，11，14]。
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脂肪酸碳链延长反应
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线粒体中的延长
乙酰coa提供碳源，nadph提供还原当量，反应过程类似β-氧化的逆过程，每一轮可延长两个碳原子，一般可延长脂肪酸碳链至24或26碳，但以十八碳的硬脂酸为主。
脂肪酸碳链延长反应
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内质网中的延长
丙二酸单酰coa提供碳源，nadph供氢，反应过程与软脂酸的合成相似，不同的是coash代替acp作为酰基载体，每循环一次可增加两个碳原子，一般可延长至22或24碳，但也以硬脂酸为主
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