羊杂汤的做法
羊杂
适合
花椒
少许
桂皮
一小块
盐
少许
姜蒜葱
少许
白胡椒粉
少许
方法/步骤分步阅读
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1.整羊杂洗净放调味料炖制熟，次日羊杂切丝，盐，白胡椒粉，香菜末备上，葱姜蒜洗净切段，花椒大料桂皮备齐
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2.砂锅放入清水，等待开锅
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3.然后倒入羊杂，在次开锅去表面少许浮末
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4.添加少许盐和所有调味料
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5.再次开锅改中火炖5分钟出香味
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6.盖上锅盖小火炖半小时即可
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7.关火加入少许白胡椒粉或辣椒油，撒少许香菜碎即可
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8.成碗端上桌享用美味
注意事项
购买新鲜羊杂洗净炖熟放凉次日切丝吊汤，余下羊杂入冰箱冷冻随吃随取随吊汤，很方便一次炖一碗够吃就行
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