一、冰淇淋机不一定每天清洗。
二、原因：冰淇淋机使用后必须清洗，不用时可以把它存放起来，使用的时候再清洗。
三、冰淇淋机的清洗方法：
1、先将温水和清洗消毒液混合然后等量倒入两个料缸内；
2、接通电源按冰淇淋机上的清洗键，搅拌约5分钟并压下手柄排除清洗液；
3、用清水清洗2到3遍，按下停止键，关闭急停开关并关闭电源后开始拆洗各零部件；
4、拧下出料阀上4颗螺钉，取下出料阀组件；
5、从出料阀组件中拆下手柄固定销，手柄、阀杆、阀杆密封圈、出料阀密封圈；
6、从冷冻缸中抽出搅拌器，取下搅拌密封套；
7、将拆出的零部件浸泡在消毒液中，10分钟后取出并用清水逐一清洗干净，并检查磨损程度及时进行更换。
四、冰淇淋机安装方法：
按拆缷相反的步骤将零部件组装好，装配阀杆及密封套时顺便在密封圈和密封套周边抹润滑油。
五、注意事项：新买来的冰淇淋一定要先消毒清洗后在使用这样会让做出来的食品更卫生。
如果卫生标准严格的，应该每天使用完后就要清洗。
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