猪蹄600辅料料酒适量生抽适量老抽适量葱适量盐适量冰糖适量桂皮适量姜适量八角适量步骤一1.猪蹄放入凉水中煮开，放料酒去腥，步骤二2.捞出洗净步骤三3.放入锅中放葱姜炒干水分，放料酒步骤四4.放八角、桂皮步骤五5.放生抽、老抽步骤六6.放冰糖，放没过猪蹄的开水大火烧开后改小火步骤七7.等猪蹄酥烂时放盐步骤八8.最后大火收汁撒上葱花烹饪技巧小火焖制
