牛奶不是素食，因为它是用奶牛等动物的乳汁加工制成的。但是佛教中提倡不杀生，所以建议不要食用肉类食品，多吃蔬菜和水果，另外注意饮食卫生。
【素食】：避免食用由动物制成的食品。如：蛋、奶、奶酪、蜂蜜，甚至包括小五荤（或小五辛）：大蒜，小蒜、阿魏、慈葱、苔葱。佛家吃斋。【吃斋】就是强调“过午不食”，否则就不是清净身心。甚至平时吃饭，也将动物制成的食品、小五荤都不食用。这样佛家吃斋、与素食统一了。
