飞天面条神教的起源

“飞行面条怪”（Flying Spaghetti Monster）其核心概念源自博比·亨德森在2005年1月撰写的公开信，其目的在于反对美国堪萨斯州教育委员会所通过的一项决议，该决议允许智能设计论和演化论一道作为该校的科学课程，并具有等同的学分。智能设计论者“立论小心地使用世俗的词汇，并刻意避免指出设计者的身份”，以规避美国法律对学校不得将神创论作为“科学知识”传授的禁令。亨德森针对“智能设计者身份不明”这一方面，以子之矛攻子之盾，宣称创世者是一个飞行的面条怪物。
在公开信中，他要求飞行面条怪物信仰的创世学说也成为自然科学课的正式教学内容。他在公开信中说：
1.我认为我们应该团结一致，为三种理论在全国，乃至全球的自然科学课上取得相同课时而奋斗：三分之一的时间给智能设计论，三分之一给飞行面条怪物信仰，余下的时间给那个符合逻辑而有着压倒性物证的推测学说（指演化论）。
2.我并不反对宗教。但是我反对把宗教装扮成科学。如果有个上帝，而且他足够聪明，那么我认为他应该具备幽默感（意为上帝也能理解亨德森的行为）。
堪州教委起初并没有对公开信做出反应。亨德森于是在他的个人网站上公布了公开信的内容。这件事立刻在网上引起关注。亨氏的犀利的反讽引来了众多支持者。他们纷纷在亨氏的网站上以各种形式的反馈（如留言、发表相关艺术品、PhotoShop过的可以“证明”飞行面条怪存在的照片等）表示支持。很多部落客也纷纷关注这个事件。在亨德森获得了广泛的舆论关注后，堪萨斯州教委才对信件做出了回复。亨氏随后又发表了对回信的回复。随着支持者人数激增，亨德森开始在网站上出售与其新创立的“宗教”相关的商品，如恤衫、茶杯等。他推论说，因为美国总统乔治·布什和参议员比尔·福利斯特已经公开支持教授非演化论学说，因此他们也支持教授飞行面条怪物信仰。
飞行面条怪物信仰立刻登上诸如Boing Boing、Something Awful、伪基百科之类的恶搞网站的头条。很多“教徒”也纷纷成立网站表示支持。此类网站如FSMAwareness更激发了公众的兴趣。当飞行面条怪物信仰逐渐成为反对智能设计论的新标志时，主流媒体也意识到了它的意义，开始关注此事。《纽约时报》等更进行了大幅报道。亨德森本人也惊异于他的“新宗教”的威力，说他最初写信的目的也不过是“为了自娱自乐”。
2005年8月，一家支持神创论的网站设立了25万美元奖金，给任何能证明演化是宇宙和生物诞生的“唯一途径”的人。为了讽刺这家网站，Boing Boing网宣布悬赏25万美元给任何能以经验主义证明耶稣不是飞行面条怪的儿子的人。奖金随后追加到了100万美元。
2005年11月，堪萨斯州教育委员会投票通过决议，允许“对演化论的各类反对意见（包括智能设计论）”列入考试标准。
2007年2月13日，堪州教委以6票对4票，否决了以上决议。这也是8年来，该州教委第五次修改关于演化论的考试标准。
2015年12月，“飞天面条神教”在丹麦获得许可，注册成立分会。
2015年12月15日，曾有报道称，新西兰政府向“飞天面条神教”教堂颁发了许可证，允许该教在国内主持异性或同性婚礼。随后新西兰官媒《新西兰公报》网站10日公布了这一许可。
2016年2月，荷兰政府将“飞天面条神教”认定为合法宗教。