食材明细冬瓜适量鲜虾仁适量淀粉适量料酒适量盐适量色拉油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度冬瓜虾仁的做法步骤1鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。2把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。3把冬瓜去皮洗干净，切成大片。4炒锅中放入色拉油烧热，下入虾仁炒熟。5下入冬瓜，加盐翻炒，直至冬瓜熟烂。6我没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。
