15世纪（明代前期）至迟在宣德年间(1426～1435年)，已生产金属锌。1404年永乐年间铸成高7米，重40余吨的世界著名的大铜钟。在宣德和正统年间(1426～1449年)引进制造白砂糖技术。发明了镍白铜。成化年间(1465～1478年)烧制成功斗彩瓷器，以后的五彩瓷器就是在此基础上逐步发展起来的，与此同时瓷工们将PbO—SiO2二元系统的低温色釉改进为PbO—SiO2—K2O三元系统的釉。
