就你所列的专业方向来说，毫无疑问，从概率来说最有利于就业的就是
070501自然地理学
03区域经济开发
就业是第一位的。据我所知地理专业就业难度比较大，很多都是去中学教地理。你所列举的这些专业方向中，只有区域经济开发相对应用性最强，将来就业面最广，比如公务员招录中现在最热门的就是城市规划、区域经济开发这块。另外，即使跨出去也好办，毕竟是介于理科（地理学）和社科（经济学）之间的，非常有优势。
环境工程应该说还是很技术很专业的，但是目前看适合的就业方向和岗位实在过少，而且去了以后也没啥前途，本身就是边缘化得部门，环境那块不要说国策，地方政府其实都比较腻歪环保这块，原因就不说了
至于高原整治除非你愿意跑到那么偏远的地方工作，何况这类机会也不多，总之个人建议就是最好不予考虑
自然地理
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