摩托车挂档总成拆卸的具体操作步骤如下：
1、慢慢震动，拆下右侧的曲轴箱箱体。
2、显露出内部的齿轮组总成。
3、按照固定的方向把整个齿轮组一同向上提起，就拆下了整个齿轮组。
4、取下变档的凸轮轴，也叫做变速鼓。
5、分离主副轴的齿轮组，就完成了拆卸了。
