可以的。铨聚臭氧杀菌消毒能力强：臭氧的最终分解物是氧，无公害无残留和二次污染；成本低。2、臭氧的除臭作用：利用臭氧来除臭，并不是以臭氧的气味来掩盖其它臭味。而是利用臭氧强氧化能力。臭味的主要成分是胺，硫化氢，甲硫醇，二甲硫化合物，二甲二硫化物等。3、臭氧的保鲜作用：果蔬贮藏过程中，会产生乙烯。它会影响到其它果蔬，使果蔬进一步成熟。这过程的起始现象是表皮变褐，果肉变软，最终腐烂。利用臭氧可使乙烯氧化，最终变成二氧化碳和水，抑制新陈代谢过程，大大延缓果蔬成熟过程，达到延长保鲜期的目的。4、臭氧的保鲜作用：果蔬采摘后仍是生命活体，储藏期间呼吸过程是加速的，因而逐渐成熟。果蔬在接近成熟阶段将产生大量的乙烯，它有加速成熟的作用，称为催熟剂。臭氧能够有效地控制这个过程，快速氧化分解乙烯，最后生成二氧化碳和水。臭氧对延长果蔬的储藏期发挥了重要的作用。有研究表明，臭氧可使果蔬、饮料和其他食品的贮藏期延长3～10倍。在实际应用中，臭氧发生器应安装在冷库上方，或自下向上吹；果蔬的堆码要有利于臭氧接触、扩散。
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