菠萝蜜丝炒肉1.把青红椒各切成丝，菠萝蜜拔下来就是丝状了的。2.肉丝放点生粉捏上一会，那样会使肉质细嫩，锅中放油煸炒一会。3.接着放入青红椒丝继续翻炒。4.再放入菠萝蜜丝，放盐和少量鸡精，翻几下迅速出锅。5.装盘就好了。
