微生物检验是否允许复检，在什么情况下可以复检

2025-04-06 05:47:21

推荐回答（3个）

回答1：

为了安全
比如说微生物的污染并不均匀，复检没有检出不能百分百地保证这个样品没有被污染。细菌数、霉菌和酵母菌数不合格复检两次,以三次的平均值报告,最好样品不要太离散了。致病菌不得复检。除非有充分证据证明由人员检验操作污染才能复检，当SDA上菌落（霉菌酵母菌）超标时通过菌落形态判断是否包含细菌类，可以在SDA培养基内加入抗生素类或者用玫瑰红钠培养基计数重新计数。

回答2：

至少在食品中，如属于微生物指标不合格，产品不得复检，直接判定为不合格品。无例外情况。
因为即使复检合格，产品中也可能存在微生物指标不合格的产品，如出厂销售，可能带来食品安全风险。

回答3：

微生物检验是否允许复检，在什么情况下可以复检
药典里面有啊,细菌数、霉菌和酵母菌数不合格复检两次,以三次的平均值报告,最好样品不要太离散了。致病菌不得复检。