米其林厨师按星级分为三级。米其林星级厨师评定的标准是：菜肴的原料质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性。1、一星米其林厨师，代表厨师在同类别食物中厨艺很不错，值得一去。2、二星米其林厨师，代表厨师的厨艺非常高明，值得绕道去。3、三星米其林厨师，代表厨师是有着令人永生难忘的美味厨艺，已经是灵魂的享受了，值得专门去一趟。
