前言牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜材料主料：牛肉300g、泡椒1个、芹菜200g；辅料：油适量、盐适量泡椒牛肉丝1牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝2牛肉下温油锅内滑油取出3炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒4下牛肉丝炒匀即可。小贴士泡椒也可改成青椒
