开烤鸭店需要办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。法律依据：《食品经营许可管理办法》 第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
