千金桔与马水桔、春甜桔相似，成熟期与马水桔相当，品质优于马水桔，果质特优，风味独特，能与沙糖桔相比美。单果重40克——100克，果皮金黄油亮，果肉橙红，皮薄核少，多汁软渣且脆口；甜香有蜜味，百食而不厌。据测含有人体所必需的钙镁磷铁锌和多种维生素。具有润肺健脾，定喘止咳，化痰消气，生津止渴，养颜抗衰益寿的功能，更适合老少男女的口感。
