松花蛋：
传统工艺要用铅丹。
但在十几年前，中国就开始进行工艺改良，铅含量控制在每公斤0.1-0.2毫克左右，不会对人体带来危害。
臭豆腐：
产生一种叫硫化氢的具有刺鼻臭味儿的化合物，人体肠道中也含有不少硫化氢。
因此，网传的是没有道理的。
方便面：
关于方便面的各种谣言近年来屡见不鲜，国家食品药品监督总局及多家权威机构都曾进行过澄清。
事实上，方便面的面饼水分含量较低，大约只有10%-15%，基本上不会让腐败微生物生存，所以不需要防腐剂。
而方便面自带的蔬菜包经过冷冻干燥，没有水分，酱料包中的盐分和油分也不适宜微生物生存，所以同样不需要防腐剂。
葵花籽：
葵花籽里面的脂肪含量确实挺高，但是传言中提到的不饱和脂肪酸并不会伤肝。
以往科学家确实进行过实验，实验结果仅仅说明了富含不饱和脂肪酸的油（葵花籽油）不适合用于煎炸而已；
如果不连续煎炸食物，生成的有害物质其实并没有那么多。
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