3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑虽然柠檬酸(也叫枸橼酸)，化学名称2-羟基丙三羧酸，有无水和一水两种，反应起来都是溶液反应，直接用C6H8O7表示就行，生成柠檬酸钠，水和二氧化碳.用化学方程式计算就可以.
会发生酸碱中和产生氢气无毒不会撑爆瓶因为产生的气体增加瓶内压生高中和反应会受到抑制
