没吃完的牛油果怎么保存

牛油果一次吃不完，这时候应该保存好，只要保存得当，能够保存1到2天的时间，比如说可以在上面涂上一层柠檬汁，然后再放到冰箱里面冷藏，这样就能够放1到2天。在平时中买牛油果的时候，如果想要马上吃到，应该挑一些比较软的，如果要想多放一段时间，可以买一些较硬的牛油果。

牛油果吃不完怎么保存

用多少切多少，剩下的封保鲜膜冷藏，下次吃之前把前一次切开的部分全部薄薄削掉一层。放在冰箱中会发黑的，是因为牛油果含铁量非常高和空气接触三氧化二铁。

牛油果软了还能吃吗
要看牛油果的软硬程度，和外皮颜色，皮变黑，轻捏有点微软，只要没有局部软的牛油果都可以吃啦。
而且如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色，这样可以存放1个星期。慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色，还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了。如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化，会变黑。果肉变黑的话就别吃了。所以你可以根据你自己的存放时间来挑哦。
如何挑选牛油果
1、很硬，代表没熟，需放置几天才能吃；
2、很软，果肉熟过头了，更有可能已经腐烂了，弃之；
3、不软不硬，刚刚好，切开里面是诱人的黄绿色。
在有一定硬度的基础上，个头比较重，长相匀称的果实为较好的牛油果。
温馨提示
一般牛油果的个头不是很大，通常情况下一次性吃完一个是可以的，也是没有问题的。对于一些不习惯生吃牛油果的伙伴可以选择加工一下，榨成果汁或做成奶昔、沙拉都非常好，当然也可以烹饪做菜，如牛油果蒸鸡蛋、牛油果虾仁、牛油果面包、牛油果意面等等，味道独特营养丰富，相信你会喜欢。