羊肉羊葱绞子可以放小香葱吗？

可以，近几天好多地方都下了雪，天寒地冻，来盘热气腾腾的羊肉饺子，驱寒暖胃。 　　羊肉是冬天最好的食补食材，李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。 　　羊肉虽好，但是吃多了不容易消化吸收，这时候，它的好搭配就是洋葱了。洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。 　　洋葱不仅开胃帮助消化，而且还能去除羊肉的膻味。
主料3人份
羊肉(瘦)300克
洋葱200克
面粉390克
辅料
生抽适量
老抽适量
盐适量
白兰地适量
步骤1羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦的做法大全
羊肉去筋膜，放入真空料理机
步骤2羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦的做法图解
启动搅拌功能
步骤3羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦的家常做法
搅拌好的肉加入姜
步骤4羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦的简单做法
加生抽，老抽，白兰地，盐，油拌匀
步骤5羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦怎么吃
洋葱切碎
步骤6羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦怎么做
加入洋葱，拌匀
步骤7羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦怎么炒
面揉好后饧发至少半个小时
步骤8羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦怎么煮
搓成长条
步骤9羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦怎么炖
分成小剂子
步骤10羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦怎么煸
压扁
步骤11羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦怎样煸
擀成皮
步骤12羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦怎样做
放入饺子馅，包好
步骤13羊肉洋葱饺子：驱寒暖胃和下雪天很搭哦怎样炒
水开后，煮，中火，煮到饺子浮上来，透明即可

正月初五，听说要做饺子吃~~别名破五，要“赶五穷”，包含“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。大家黎明即起，放爆竹，清洁卫生。爆竹从里往外向，边放边往门口走。说成将一切不吉利的东西都轰将出来。这一天，民俗行驶的风俗习惯是吃粽子，别名“捏奸险小人嘴”，据说天津人破五这一天，每家每户都吃粽子，并且砧板要剁得叮咚声响，让四邻听到，以表已经剁“奸险小人”。下边一起来看一下牛肉洋葱馅饺子的做法。
牛肉洋葱馅饺子的做法

原料3种
牛肉
520g
圆葱
350g
中筋粉
500g
辅材1种
姜适当
调味品10种
食用油适当盐适量芝麻油适当白胡椒粉2g五香粉2g十三香2g米酒2饭勺香油1饭勺生抽酱油1饭勺白砂糖5g
牛肉洋葱馅饺子的做法

烹制流程
流程1小麦面粉中添加250g水用筷子拌和看不到粉剂放进面包机和面程序流程、揉面、醒面
流程2羊上脑肉、圆葱洗干净备用
流程3圆葱放碗里侵泡10分钟再切，能够 免遭流泪之苦。
流程4羊肉馅剁碎猪肉泥，剁的情况下能够 再加少量米酒一起剁，能够 具有去臭味的功效，另外还可以使饺子馅更为滋养。
流程5饺子馅里放进白胡椒粉、五香粉、十三香、香油、生抽酱油、白砂糖、生姜沫、少量水，用筷子沿着一个方位拌和上力。随后在倒进食用油、芝麻油搅拌均匀。
流程6放进圆葱碎粉翻拌
流程7拌和好的馅
流程8取下面糊揉匀松驰8~10分钟

羊肉洋葱水饺

羊肉洋葱水饺的用料
和面： 高筋面粉 500克蛋清 盐 水 250克调馅儿： 羊肉馅 500克羊骨头汤／清水 150克胡椒粉 2克花椒粉 2克五香粉 2克盐 5克味精 3克熬熟的酱油 20克花生油 25克香油 5克洋葱丁 100克
羊肉洋葱水饺的做法步骤

步骤 1
在高筋面粉中加入少量的盐、蛋清和水，和成光滑的面团。

步骤 2
盖上一块湿布，醒半小时。

步骤 3
羊肉馅倒入羊骨头汤后，加入胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、味精、熬熟的酱油（熬酱油的时候放些葱姜和大料一起熬），把馅朝一个方向搅，又慢到快。

步骤 4
把馅搅上劲儿后，加入花生油和香油，继续朝一个方向搅。

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅均匀后，加入洋葱丁,搅拌均匀。

步骤 6

把醒好的面团稍微揉几下，切成长条，把面团搓成长棍儿，揪成同等大小的小剂子，再均匀撒一些面粉，用手掌轻轻滚一滚。

步骤 7
把皮擀的稍微比素馅的厚些，去一个饺子皮，放上适量的羊肉馅，包成大饺子（多塞点馅好吃～）

步骤 8
水开后，下饺子。把水推的转起来，勺子接近锅底推，然后盖上盖子。

步骤 9
再次开锅后，加些凉水，把水推再次转起来。

步骤 10
不用再盖盖子，再开2个开锅即可，每次开锅后都加水。

步骤 11
看饺子肚子都鼓起来就是熟了，捞出即可。

步骤 12
盛盘子里晃一晃，别沾到一起了。

羊肉羊葱饺子可以放小香葱