爆米花如何做才脆 1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。5、从你开始听到爆裂声时开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
你好，其实要想让爆米花做的更脆一点，最重要的就是可以调整一下，那个米和糖的比例，适当的多放一点糖，这样的话就会有一种比较脆的东西在上面。但是这样吃起来可能口味就有一些偏甜。
爆米花的话，你想要让他变得更脆，你需要烘烤的时间更长一点的呀。，而且温度要高一点的，这样的话就会吃起来比较脆了呀。
可以试试加点黄油，然后把锅盖盖起来，不停的翻炒。
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