我觉得我最有发言权,因为我真的做到了,然后我停止了早餐,所以我会讲得更详细一点。
四种粥,豆浆,豆腐,油条,麻叶,羊杂,三种手卷面条和五种冷盘,所以这一波厨师的工作时间是4:00,但是在12:00,八小时的一天和保子口是同一个师傅的两个徒弟,做粥,一个厨师,一个豆浆,一个豆腐棍,一个油条,一个马爷,前厅酒吧的两个人,还有三个服务员,都支付了大约32000元,这是餐饮服务总利润的50% 。
你每个月要卖6万4千元的早餐来支付工人的工资,需要多一点的租金、水电,也许多一点的9万元才能赚到一点点的利润,早餐最后加起来,人均每月消费6元才能卖出9万元,也需要1万5千个顾客,每天500个,各种各样的东西,营养均衡,就是说,很难赚钱,速度也比摊位难,只能减少品种,但也会失去顾客,最后我看了,算了一下,全停了。可以说,人均消费不到10元的最佳选择是小餐馆。
只有一种面条和几种害羞的种子可以一起买,或者豆浆,豆腐,油条和芝麻叶。一个人只需要一个师傅和几个徒弟,师傅的工资是徒弟的三倍。我不能受伤!所以你看到大商店不卖早餐,真的很难赚钱,社区不好,你想6:00准备餐工作很多,早上4:00是不够的时间。如果一个家庭可以靠早餐的味道赚钱,大商店一定不能是休闲的,特别是在北方。我没在南方开过店,所以这里的景色不包括长江以南。
一般来说,老年人更有可能自己做饭,他们中的大多数是年轻人,他们懒得做饭,或者因为工作时间紧而买饭,所以最好在年轻人聚集的社区、学生众多的学校,或者工人众多的工厂附近吃早餐。
商业大楼附近的房东并没有提出,首先,商业大楼附近的店面租金很贵,其次,当所有人到达办公室时,已接近工作时间,大多数人会更喜欢快速、干净的便利店(便利店正在增加熟食店,以满足许多消费者的需求)。