排骨酸菜锅原料：酸菜，小排骨佐料：花椒，大料，葱，姜，大蒜，盐，酱油 1 小排骨洗干净 用清水泡出杂质 酸菜洗干净切丝 佐料准备好2 排骨放到锅里倒入开水要莫过排骨，水开后撇去浮沫和杂质3 放入葱段，姜片，花椒，大料，酱油。盖盖子小火炖排骨4 用筷子能扎透排骨就可以将酸菜放进去，加入盐再炖15分钟直到酸菜排骨味道融合熟透即可5 最后再撒上蒜末搅拌均匀就关火 热气腾腾的排骨酸菜锅就可以吃啦
