莴笋炒花菜花
莴笋炒花菜的做法
主料
花菜(半棵)莴笋(半根)
调料
盐(少许)鸡精(少许)
厨具
炒锅
1 材料:花菜、莴笋
2 将花菜掰成小朵清洗一下。
3 捞出,待用。
4 将莴笋去皮用清水淋一下。
5 放在案板上切成滚刀块,待用。
6 烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。
7 接着,加一些水煮开,煮至花菜断生熟软。
8 然后,合入切好的莴笋翻炒翻炒。
9 最后,加点盐、鸡精。
10 调味炒匀,即成。
菜花炒胡萝卜
用料
主料菜花250g胡萝卜100g
调料食盐适量酱油适量味精适量番茄酱适量调和油适量五香粉适量
菜花炒胡萝卜的做法
1.菜花洗净,撕成小朵。
2.锅中加水,放入菜花,焯熟后捞出。
3.放入凉水中晾凉。
4.胡萝卜一根,洗净待用。
5.胡萝卜切成薄片。
6.葱切成葱花。
7.瘦肉切成薄片。
8.锅中倒入油,烧至七成热时,下入肉片,放入少许酱油和五香粉,一起煸炒。
9.至炒到断生,放入焯好的菜花和胡萝卜,再加入盐,一起煸炒五分钟。
10.倒入番茄酱,临出锅时加入葱花和味精,装盘即成。
可以的!又名田园小炒!
可以
试一下