A、用嘴吹灭可能温度降不到可燃物着火点以下，越吹越旺，所以不是灭火的好方法，故A错；B、酒精的密度比水小，不能用水冲灭；故B错误；C、用湿抹布覆盖在燃烧的酒精上，能使酒精与氧气隔绝，又能起到降温的作用，故C正确；D、因酒精灯打翻而着火时，着火面积较小，不需使用灭火器救灭，故D错误．故选C．
