解：（1）小卵石、石英砂和蓬松棉能除去一些不溶性的杂质，它们的作用是过滤，故填：过滤；（2）硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水．在日常生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度，故填：肥皂水；（3）紫外线具有杀菌的作用，故填：杀菌．
