斐林试剂和双缩脲的化学成分是什么

菲林试剂：由0.1g/ml的NaOH溶液、0.05g/ml的CuSO4溶液混合而成，碱性条件下加热时与醛基反应生成Cu2O沉淀。该试剂分为A、B液，先混合再使用，需要现用现配。（用于鉴别还原糖：葡萄糖、果糖和麦芽糖，热水水浴加热有砖红色沉淀。）
双缩脲试剂：由0.1g/ml的NaOH溶液及0.01g/ml的CuSO4溶液组成，反应的成分是碱性环境中的Cu2+，与酰胺键结合成紫色洛合物。该试剂分为A、B液，先加NaOH，再加CuSO4，需要现用现配。（用于鉴定蛋白质，呈紫色。）

（1）溶液浓度不同
　　cuso4溶液称为斐林试剂乙，其浓度为0.05
g/ml；
　　cuso4溶液（双缩脲试剂b）的浓度为0.01
g/ml。
　　（2）使用原理不同
　　斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：深蓝色→黄色（cuoh沉淀）→砖红色（沉淀）。
　　鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性溶液中能与cu2+络合成紫红色的化合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。