个人经营的个体工商户变更经营者的,应当在办理注销登记后,由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的,限在已备案的参与经营的家庭成员范围内,由全体参加经营的家庭成员在《个体工商户变更登记申请书》经营者签名栏中签字予以确认。
个体工商户营业执照的经营地址、经营范围、字号、资金等都可以变更,惟独个体工商户营业执照的经营者是不允许变更的。