咖啡浓缩是什么意思？

浓缩咖啡是一种以咖啡提取物为主要原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。

浓缩咖啡常作为掺入其他成分（如牛奶或可可粉）的咖啡饮料基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡，而不会过度稀释掉咖啡成份。

喝咖啡对身体的影响

1、导致人麻醉，如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半，就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状。

2、饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿。

3、一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。

以上内容参考：百度百科-浓缩咖啡、人民网——经常喝咖啡，你知道咖啡的利弊吗？

咖啡浓缩是一种以咖啡提取物为主要原料，适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。

一般指意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。

浓缩咖啡的特点：

从质上面定义，浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。

冲制恰当的浓缩咖啡有项特点——咖啡油脂(Crema)的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。其由植物油、蛋白质以及糖类所构成。咖啡脂具有乳剂与泡沫胶体两种元素的结合。

借由短时间而高压冲煮过程，使得一杯咖啡特有的风味经浓缩后，表现的较其他冲煮器材来为强烈。不过，也因淬取时间短使得咖啡因成分反而较少。

浓缩咖啡常作为掺入其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡，而不会过度稀释掉咖啡成份。

咖啡浓缩是一种制作咖啡的方法，它是通过将热水以高压通过咖啡粉，使其释放最大的香味和味道，得到的一种浓郁的咖啡。在制作咖啡时，咖啡浓缩通常会作为基础，再添加一些牛奶或其他调味品来调制出各种不同口味的咖啡。咖啡浓缩通常被称为“意式浓缩咖啡”，是意大利咖啡文化的代表之一。

材料：
Espresso专用豆8g
做法：
1、检查磨豆机刻度，调至细磨。
2、用磨豆机将咖啡磨成粉后，装入填压器。
3、以填压器填压，使咖啡粉分布均匀平整，粹取的咖啡才会均匀。
4、安装单口滤器把手，冲煮约23、24秒左右即可。